Het Genootschap voor de Bakkerij verwacht dat bijgaand bericht interessant is voor onze leden. Diverse leden van het Genootschap zijn overigens partner in onderstaand initiatief. In december 2018 is de Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij opgericht. Deze Stichting heeft ten doel het stimuleren van bedrijfsopvolging in de bakkerijbranche en het bewerkstelligen van toename van overdrachten van ambachtelijke  … Lees meer

Illusionist Jan Reinder te gast op Nexus Nieuwjaarsevent Bakery Nexus organiseert sinds 2018 dé Nieuwjaarsborrel in de bakkerijsector. Een jaarlijks terugkerend event, waar wordt geproost op het nieuwe jaar en branchegenoten elkaar ontmoeten, elkaar inspireren en genieten van een mooi programma en lekker eten. Vrijdag 25 januari is het weer zover. Na het succes van  … Lees meer

Op dinsdag 23 oktober jl. brachten zo’n veertig leden van het Genootschap voor de Bakkerij en een tiental introducés een inspirerend bezoek aan de Verspillingsfabriek in Veghel. In dit ‘verspilde’ fabriekspand in Veghel, dat Hutten liet inrichten met diverse koel- en productieruimtes, krijgen reststromen vanuit de voedingsindustrie een nieuwe, nuttige bestemming. Zo worden de kontjes  … Lees meer