ALV & Bedrijfsbezoek Bakkerij Lamers

De volgende bijeenkomst voor leden van het Genootschap zal op 21 april 2026 plaatsvinden. Wij zijn op deze datum te gast bij Bakkerij Lamers te Heesch. 

Voorafgaand aan dit bedrijfsbezoek houden we onze jaarlijkse Algemene Leden Vergadering. 

De familie Lamers zal het nodige vertellen over hun bedrijfsvoering, waarbij ook de verschuiving van nachtproductie naar dagproductie aan de orde zal komen.

Uiteraard is ook een rondleiding door het bedrijf een onderdeel van het programma.

Daarnaast zal Harm Lamers ons meenemen in zijn ervaringen hoe broodautomaten als extra verkoopkanaal ingezet worden binnen zijn bedrijf. Jan Buitelaar zal dit onderwerp bedrijfseconomisch nader toelichten.

Daarnaast zal middels enkele prikkelende stellingen het gesprek aangegaan worden met de aanwezige leden.

Ledenvergadering – Eetcafé Tunneke

12.30 uur – Inloop met belegde broodjes en koffie/thee
13.00 uur – Aanvang ledenvergadering
13.45 uur – Einde ledenvergadering
Aansluitend – Gezamenlijke verplaatsing naar Bakkerij Lamers

Bijeenkomst – Bakkerij Lamers

14.00 uur – Ontvangst & welkom door dagvoorzitter Peter Eversdijk
14.10 uur – Bedrijfspresentatie door Harm Lamers, uiteraard inclusief rondleiding. De volgende onderwerpen komen deze middag aan bod:

  • De weg van nachtproductie naar dagproductie
  • Do’s & don’ts van broodautomaten
  • Bedrijfseconomische toelichting door Jan Buitelaar

15.00 uur – Presentatie VTI Vending (leverancier broodautomaten)

15.30 uur – Korte pauze

15.45 uur – Plenaire discussie over de onderwerpen van voor de pauze

  • “IJs: winstpakker of zorgenkind?”
  • Broodautomaten als aanvulling op bestaande verkoopkanalen
  • De rol van technieken zoals vacuümkoeling in dagproductie

16.30 uur – Afsluiting door de dagvoorzitter

Afsluiting – Eetcafé Tunneke

Vanaf 16.45 uur – Netwerken & gezamenlijk hapje eten
18.15 uur – Einde van de bijeenkomst

Alle leden hebben een uitnodiging ontvangen per mail. Zo niet, neem contact op met secretariaat@genootschapvoordebakkerij.nl.

Introducees zijn (aangemeld door een lid van het Genootschap, eenmalig gratis) welkom.

© 2026 Genootschap voor de Bakkerij | Alle rechten voorbehouden - Ontwerp: Onze Ontwerpster | Ontwikkeld door: Stric