Voorjaarsbijeenkomst

22 mei krijgen we de smaak te pakken

Horen, zien, proeven en ervaren, dat is kort samengevat het programma voor de bijeenkomst van dinsdag 22 mei waarbij we een gecombineerd bezoek brengen aan The Scelta Institute en het Paviljoen van de Smaak op de Floriade. Op beide locaties krijgen jullie een boeiend en leerzaam programma
aangeboden. Wat gaan we doen?

Vanaf 14.00 uur worden we ontvangen op The Scelta Institute in de wereld van champginons. Voor
degenen die in het najaar van 2011 op het NBC congres zijn geweest een hernieuwde kennismaking met de wondere wereld van Mushrooms en de wijze waarop oprichter Jan Klerken en zijn mensen hier invulling aan geven. (Voor meer info www.sceltamushrooms.com )

14.30 uur:
Jack Stroeken, directeur van het Groenten en Fruit Bureau, vertelt ons hoe we met de Merken van Moeder Natuur ( Verse produkten dus) kunnen bijdragen aan Beter Eten Beter Leven. (www.groentenfruitbureau.nl )
Kijk hier alvast eens naar een impressie van het Smaak Paviljoen en leest het manifest op het blog van Jack Stroeken.

14.55 uur : Frank Janssen, manager voorlichting en marketing NBC, praat ons helemaal bij over het Volkorenproject.

15.30 uur: vertrek per bus naar de Floriade.

Op de Floriade brengen we eerst een kort bezoek aan de, door Jan Klerken naar Nederland gehaalde,
tentoonstelling: It’s a tasty World en daarna bezoeken we het Paviljoen van de Smaak, waar van alles is te zien en te beleven op het gebied van vers.

Op de site van het groenten en Fruit Bureau kun je al vast een kijkje nemen in dit mooie Paviljoen en de activiteiten die er plaatsvinden.
Bekijk ook de Meesterwerken van Moeder Natuur.

18.00 uur : Na deze inspirerende tour gaan we per bus terug naar het Scelta Institute. Hier wacht ons een boeiend programma over smaak en de mogelijkheden van Mushrooms. We gaan o.a. brood proeven waarin champignons gebruikt zijn als zout vervanger. In het instituut is ook Kokkerelli ( The Kids
Univeristy for Cooking) ondergebracht. (www.kokkerelli.nl )

We sluiten het programma af met een walking diner waarbij allerlei gerechten op basis van champignons worden geserveerd.

Dus: dinsdag 22 mei

The Scelta Institute

Heymanstraat 35

5927 NP Venlo

Let op: de bijeenkomst begint niet om 15.00 uur maar om 14.00 uur.

Zorg dat je er bij bent!